Chi siamo

Il Ristorante La Casa Bianca è un tipico ristorante immerso nel verde dei vigneti del Sannio, che da oltre 25 anni accoglie i propri clienti con specialità culinarie della tradizione contadina locale. La gestione familiare, assicura un'attenzione particolare per le pietanze, preparate con maestria dalle sapienti mani degli chef.


Troverai un ambiente accogliente, caratteristico delle più genuine locande di un tempo, dove si espande il profumo della tradizione e dei sapori di una cucina tipica locale. Ogni piatto è realizzato con ingredienti poveri ma ricchi di gusto, amalgamati alla perfezione per regalare al palato un'esperienza di gusto autentica. 


Le nostre specialità sono i piatti a base di funghi, che vengono raccolti nei territori circostanti, le carni alla brace e la mitica trippa. Questa ricetta è quella di una zuppa di trippa, che viene preparata durante le occasioni speciali, seguendo fedelmente la ricetta contadina originale. 

Nel nostro menu, troverete anche ricchi antipasti caldi e freddi, primi piatti di pasta fresca fatta a mano, secondi di pesce fresco su ordinazione e carni selezionate per la brace e, per finire, golosi dessert fatti in casa.


 Vi invitiamo alla nostra tavola, nel ristorante di Castelvenere, per gustare tutte le nostre prelibatezze!

Dal nostro ristorante si può ammirare un panorama mozzafiato: il verde dei vigneti Castelveneresi, la Valle Telesina ed il Castello medievale di "Guardia Sanframondi". Il Ristorante è molto vicino, è a poca distanza dalle Terme di Telese, il Parco paleontologico di Pietraroja.

Scopri la cucina tipica locale della vecchia tradizione sannita: prodotti genuini del territorio e i sapori forti dei vini di Castelvenere. 

Il gusto di un tempo rivive ogni giorno nei piatti della tradizione contadina, affiancati dalle proposte di carne e funghi.

Se stai cercando un ristorante dove poter gustare delle ottime specialità alla brace, La Casa Bianca ti accoglie tra i fumi più deliziosi... Troverai un ampio assortimento di carni: selezione di elevatissima qualità, e alcuni tra i migliori e più pregiati tagli di carne.

Le pizze della Casa Bianca sono preparate secondo la ricetta originale, con bordo alto e pasta sottile, cotte in forno a legna per una fragranza inimitabile. La scelta degli ingredienti è fatta tra i prodotti del territorio, come la mozzarella di bufala campana e il pomodorino del Vesuvio.

La Casa Bianca è il locale ideale per organizzare ogni tipo di evento. Dalle cerimonie alle cene di lavoro, compleanni, anniversari, ma anche per un pranzo in famiglia o tra amici. L'allestimento sarà sempre personalizzato, in particolare per banchetti di nozze, battesimi e altri ricevimenti.

I sapori della tradizione

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