Pizzeria
Pizzeria Forno a Legna
Mangiare la pizza è un momento di gioia e relax, da assaporare con piacere.
Sembra che il mondo si fermi e che la giornata prenda un’altra piega: un mondo di pizza è un mondo migliore, almeno nella nostra pizzeria a Castelvenere!
Da noi la tradizione e l’amore per gli ingredienti che provengono dal territorio, ci consentono di trovare quella giusta formula per esaltare le eccellenze della tavola. Grazie a tali bontà che si uniscono, prodotti tipici locali e impasto pizzaiolo d'eccezione, possiamo soddisfare il palato dei nostri clienti, per la gioia quotidiana di una pizza fragrante e squisita.
Ogni pizza ha una storia, ed ogni storia ha bisogno di essere raccontata nel giusto modo…
Impasto lievitato 24/48 ore
L'Impasto
L’impasto della nostra pizza viene fatto lievitare per 24/48 ore, per assicurare massima digeribilità e morbidezza alle specialità di pizzeria.
Tra i fattori che rendono una pizza davvero buona, soffice e croccante, c'è il nostro impasto. La pizza sarà come da tradizione del nostro territorio campano, con bordo alto e pasta sottile. La preparazione da mani esperte, dona alle pizze una straordinaria consistenza.
La miglior pizza si fa con un impasto lievitato lentamente, e poi va cotta nel forno a legna per garantire una fragranza inimitabile!
Ricco menu di pizze
Nel nostro menu di pizzeria trovi le pizze più tradizionali bianche e rosse, così come quelle più insolite o le pizze fritte. Ogni pizza viene preparata secondo la ricetta tradizionale originale della pizza napoletana.
Il ricco menù di pizze classiche o pizze speciali lo potrai gustare a pranzo e a cena!
Inoltre, puoi ordinare le pizze da asporto nella nostra pizzeria di Castelvenere, o richiedere il servizio di pizzeria a domicilio nella Valle Telesina e nel territorio.
Materie prime selezionate
La scelta degli ingredienti rigorosamente locali, come la mozzarella di bufala campana e il pomodorino del Vesuvio, nasce dal desiderio di valorizzare il legame con il territorio locale.
Una terra ricca di bontà e fonte di prelibate ispirazioni, che ci dona gli alimenti che impieghiamo ogni girono per la nostra pizza, esclusivamente di elevata qualità.
Ogni dettaglio di gusto è attentamente selezionato dal nostro personale, come per l’olio extravergine di oliva o il fior di latte, e permette al nostro maestro pizzaiolo di realizzare autentici capolavori gastronomici in pizzeria.
PIzze sempre ricche di sapore, dalla classica Margherita alle più elaborate con salumi, verdure e formaggi!